レストランスタッフの初級英会話｜仕事の会話を広げる実践フレーズ

WORK ENGLISH · BEGINNER

レストランスタッフの
初級英会話

人数を確認して席へ案内する・注文とアレルギーを確認する・追加注文・会計を案内するの場面で、短い一文をつなぎながら会話を続ける初級教材です。

食
BUILD THE CONVERSATION

This dish contains dairy products, but we can remove the cheese.

この料理には乳製品が含まれますが、チーズを抜けます。
LEVEL UP

一文で終わらず、
会話を一歩先へ。

初級では、超初級で覚えた短い表現を土台に、理由・条件・選択肢を少しずつ加えます。

  • 1相手の希望・状況をもう一歩詳しく確認する
  • 2理由や条件を添えて説明する
  • 3次の対応や選択肢まで伝える
12 PRACTICAL PHRASES

現場で使う12フレーズ。

英文を見ながら意味のまとまりごとに区切り、相手の返答まで声に出して練習してください。

01

How many people?

何名様ですか？

相手の返答を聞いた後、もう一つ確認を続けましょう。
02

This way, please.

こちらへどうぞ。

大切な情報を区切り、ゆっくり伝えましょう。
03

Here is the menu.

こちらがメニューです。

大切な情報を区切り、ゆっくり伝えましょう。
04

Are you ready to order?

ご注文はお決まりですか？

相手の返答を聞いた後、もう一つ確認を続けましょう。
05

Do you have any allergies?

アレルギーはありますか？

相手の返答を聞いた後、もう一つ確認を続けましょう。
06

This dish is spicy.

この料理は辛いです。

大切な情報を区切り、ゆっくり伝えましょう。
07

Would you like anything else?

ほかにご注文はありますか？

相手の返答を聞いた後、もう一つ確認を続けましょう。
08

Here is your bill.

こちらがお会計です。

大切な情報を区切り、ゆっくり伝えましょう。
09

This dish contains dairy products, but we can remove the cheese.

この料理には乳製品が含まれますが、チーズを抜けます。

返答例：That would be great.（それでお願いします。）
10

The set includes soup, salad, and a drink.

セットにはスープ、サラダ、飲み物が含まれます。

返答例：Can I change the drink?（飲み物を変更できますか？）
11

It will take about fifteen minutes to prepare.

ご用意に約15分かかります。

返答例：That is fine. We can wait.（大丈夫です。待てます。）
12

Would you like to pay together or separately?

お会計は一緒と別々のどちらにしますか？

返答例：Separately, please.（別々でお願いします。）
3 ROLE PLAYS

実際の順番で、会話を続ける。

自分の役だけでなく相手の返答も読み、次の質問へ自然につなぐ感覚を身につけます。

SCENE 1

入店

Staff

How many people?

何名様ですか？
Guest

Two people.

2名です。
Staff

This way, please.

こちらへどうぞ。
Guest

Thank you.

ありがとう。
Staff

It will take about fifteen minutes to prepare.

ご用意に約15分かかります。
Customer

That is fine. We can wait.

大丈夫です。待てます。
SCENE 2

注文

Staff

Are you ready to order?

ご注文はお決まりですか？
Guest

Yes. This one, please.

はい、これをお願いします。
Staff

Do you have any allergies?

アレルギーはありますか？
Guest

No, I don't.

いいえ。
Staff

Would you like to pay together or separately?

お会計は一緒と別々のどちらにしますか？
Customer

Separately, please.

別々でお願いします。
SCENE 3

もう一歩詳しく確認する

Staff

This dish contains dairy products, but we can remove the cheese.

この料理には乳製品が含まれますが、チーズを抜けます。
Customer

That would be great.

それでお願いします。
Staff

The set includes soup, salad, and a drink.

セットにはスープ、サラダ、飲み物が含まれます。
Customer

Can I change the drink?

飲み物を変更できますか？
SPEAKING PATTERNS

説明を広げる3つの型。

単語を入れ替え、実際の職場で言いたい内容へ変えてみましょう。

01

This includes / contains + 名詞

料理や商品の内容を説明します。

02

We can + 動詞, but …

できる対応と条件を一緒に伝えます。

03

Would you like A or B?

注文・会計・商品選びを確認します。

15-MINUTE PRACTICE

15分でできる初級練習。

新しい4フレーズを、意味のまとまりで区切って3回読む。
返答例まで続けて読み、会話のリズムをつくる。
3つの会話例で、自分の役を見ずに1回言ってみる。
実際の職場に合わせて、数字・商品・症状・日程を置き換える。
仕事で使う際の注意

アレルギー、免税条件、返品条件などは、短い英語だけで断定せず、店舗の正式な表示や担当者と一緒に確認してください。

PRACTICE IT WITH A TEACHER

レストランスタッフの会話を、
あなたの業務に合わせて練習。

体験レッスンでは、現在の英語レベルと実際に困っている場面を日本語で伺い、勤務先で本当に使う会話へ調整します。

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制作：小倉英会話スクール代表 中野 大河